Menu Weselne IV – Własna Kompozycja- 230 zł/osoba

Powitanie chlebem i solą
Wino musujące dla Gości weselnych
Napoje bezalkoholowe – woda, soki owocowe, napoje gazowane, kawa i herbata
Prezent: Nakrycia na krzesła, tort weselny

Obiad Weselny


Przystawka
- Filet wędzony z kurczaka podany w towarzystwie sałaty w aromacie balsamicznym

Zupa
- Krem z borowików z groszkiem ptysiowym lub rosół z makaronem

Danie Główne
- Patera mięs: Kotlet schabowy z kością, Złociste podudzia z kurczaka, Kotlet De volaile, Pieczeń wołowa faszerowana boczkiem
- Dodatki skrobiowe: Ziemniaki z wody w aromacie masła i kopru, Frytki
- Dodatki warzywne: Mizeria na śmietanie, Gotowane warzywa, Bukiet sałat w aromacie balsamicznym
- Dodatki inne: Sos pieczeniowy

Deser
- Lodowa kula śmietankowo-morelowa w towarzystwie orzecha laskowego i sosu czekoladowego

Zimna Płyta
- Sałatka z kurczaka i ananasa
- Sałatka z fasoli lub sałatka jarzynowa
- Śledzie po japońsku
- Sałatka śledziowa
- Galaretki wieprzowe, tymbaliki drobiowe, tymbaliki z łososia
- Półmisek wędlin
- Półmisek serów
- Indyk pieczony w sosie chrzanowy
- Rostbeef w sosie musztardowym
- Tatar z łososia na grzance
- Pomidor pieczony na cieście francuskim
- Bruschetta z pomidorami w aromacie bazylii
- Przekąski (ogórki, grzybki, warzywa marynowane)
- Sos tatarski, czosnkowy, paprykowy
- Świeże pieczywo i masło
- Bufet owocowy

I Danie Gorące
- Polędwiczka wieprzowa w papilocie z ciasta francuskiego podana z tymbalikiem z marchwi na delikatnym sosie rozmarynowym z dodatkiem ziemniaczanym

II Danie Gorące
- Filet z kurczaka owinięty boczkiem na duecie marchwi i pora w sosie tymiankowym

III Danie Gorące
- Schab faszerowany śliwką w sosie własnym podany z kluską śląską oraz surówką z kapusty czerwonej

IV Danie Gorące
- Barszcz czerwony z pasztecikiem z ciasta francuskiego lub Boeuf Strogonow ze świeżym pieczywem

V Danie Gorące
- Żurek inwałdzki z jajkiem i białą kiełbasą lub Kwaśnica z żeberkiem